آشپزی های معصومه : یکدسر خوشمزه و عالی که هم برای مهمونی ها گزینه خوبیه و هم برای بچه ها عالیه . خیلی خوشمزه هستش و سریع تموم میشه
#دسر #دسر_تری_تیست #ژله
#دسر #دسر_تری_تیست #ژله
مواد لازم
دسر تری تیست
۸
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
آرد گندم
۱۰ گرم
پودر ژله
۱ بسته
نشاسته ذرت
۱۵ گرم
پودر ژلاتین
۵ گرم
شکر
۷۰ گرم
وانیل
۱ قاشق چای خوری
زرده تخم مرغ
۱ عدد
بیسکویت
بتی بور
۵-۱۰ عدد
طرز تهیه
دسر تری تیست
درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
پودر ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش به روش بن ماری روی حرارت غیر مستقیم حل کردم تا ذراتش خوب حل بشه . داخل قالب مورد نظر ریختم و یخچال قرار دادم
۲
شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین رو با هم مخلوط و روی حرارت قرار دادم . حرارت کم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه . آخر هم وانیل ریختم و از حرارت برداشتم و گذاشتم توی محیط که از دما بیفته .
۳
ژله رو از یخچال بیرون آوردم حواستون باشه نباید ژله خیلی سفت بشه .همین که ببنده کافیه اگر خیلی سفت بشه دیگه لایه ها بهم نمی چسبن و موقع در آوردن از قالب جدا میشن .
۴
از این مواد نصفش رو ردی ژله ریختم و روش بیسکوییت پتی بور چیدم و بعد دوباره مابقی مواد رو ریختم و صاف کردم .
۵
داخل یخچال یه شب تا صبح حداقل ۸ ساعتی بمونه .یا داخل فریزر ۱ساعت بمونه
تصاویر مراحل تهیه
دسر تری تیست
سایر نکات
دسر تری تیست
شکر ۴ قاشق غذاخوری معادل ۷۰ گرم
آرد هر قاشق غذاخوری معادل ۱۰گرم
نشاسته ذرت ۱.۵قاشق غذاخوری معادل ۱۵گرم
ژلاتین ۱ قاشق غذاخوری معادل۵گرم
عکس و تصاویر ارسالی از دسر تری تیست
سایر عکس های دسر تری تیست
نظرات طرز تهیه
دسر تری تیست
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دسر شکلاتی
تست کاپ
دسر ماست
دسر ماست میوه ای
پارفه توت فرنگی و چیز کیک
ترافل
عکس های مرتبط
